Si quieres eliminar completamente la cafeína de tu dieta, deberás añadir el té verde a tu lista de alimentos prohibidos. Sin embargo, si sólo quieres reducir tu consumo de cafeína, puedes sustituir el café de la mañana por té verde. Considera estos hechos sobre el té verde:
1. Si el número de tazas que tomas se mantiene el mismo, reemplazar tu café de la mañana por una taza de té verde reducirá tu consumo de cafeína alrededor de un 70%. Una taza de café contiene de 100 a 150 mg de cafeína; una taza de té verde tiene sólo alrededor de 25 mg de cafeína. Sin embargo, hay muchas variables que pueden afectar estos números. Por ejemplo, el contenido de cafeína de diferentes tipos de té verde puede variar. Además, un período de infusión más largo puede darte un té más fuerte y con más cafeína.
2. El té verde contiene otros dos estimulantes además de la cafeína. Estas sustancias, la teobromina y la teofilina, pueden afectar los latidos cardíacos y el sistema nerviosos central de forma similar a la cafeína. Estas sustancias también se encuentran en el chocolate.
3. Los efectos estimulantes combinados de la cafeína, teobromina y teofilina en el té verde pueden equilibrarse por otra sustancia del té, el aminoácido L-Teanina que a la vez calma el sistema nervioso y aumenta las capacidades de concentración.
4.Tómate algo de tiempo para considerar tus razones para querer eliminar la cafeína de tu dieta. Si experimentas efectos negativos como ansiedad, irritabilidad o insomnio después de tomar café, considera si esto podría estar relacionado con el número de tazas que tomas al día, el momento del día cuando bebes el café, y lo que añades al café para endulzarlo. Puedes querer disminuir el número de tazas que tomas al día, cambiando a otra bebida por la tarde y / o disminuir el azúcar que añades al café. Hay pruebas en aumento de que la cafeína no es tan culpable como antes se pensaba. Por ejemplo, algunos estudios indican que el consumo de cafeína puede tener un efecto protector contra la enfermedad de Parkinson así como contra los cánceres de hígado y colorrectal.
5. Si estás convencido de que la cafeína del café está teniendo un efecto negativo en tu salud, o si en tus objetivos de salud está el perder peso o tener una mejor salud dental, puedes querer sustituir el café por el té verde, completamente o a la mitad durante el día. El té verde aumenta el metabolismo, ayudando al organismo a quemar grasas de forma más eficiente. Por contra del café, que provoca mal aliento, el té verde tiene un efecto antiséptico natural, matando bacterias de la boca, lo cual no solo combate el mal aliemtno sino que contribuye a una mejor higiene dental. Además, el té verde puede proteger también de enfermedades del corazón.
6. Como con cualquier alimento, una selección cuidadosa de los productos más naturales te ayuda a recibir más beneficios para la salud. La mayoría de tés preparados en latas o en botellas están pre-azucarados, con frecuencia con jarabe de maíz rizco en fructosa. Por otro lado, las hojas de té verde japonesas son tratadas con frecuencia con flúor. Procura seleccionar té que no esté tratado químicamente. La forma de preparar el té también puede tener un efecto: muchos expertos en salud piensan que el agua hirviendo destruye los flavonoides del té verde y estos son los que le dan los poderes curativos. Es interesante calentar el agua sin hacer que hierva completamente para preservar los efectos positivos del té verde.
7. Si quieres recibir los efectos curativos del té verde sin nada de cafeína, puedes comprar té descafeinado. El té verde que se etiqueta como «descafeinado de forma natural» ha sido tratado con el disolvente químico etil acetato. Una elección más sana es cuando se elimina la cafeína a través de un proceso de efervescencia usando dióxido de carbono (CO2) y agua.
