Té Rooibos
La BBC acaba de publicar una noticia preocupante respecto al té rooibos de Sudáfrica. Y esto es porque el té rooibos ha sabido encontrar su lugar en el mundo, debido a las propiedades que tiene para la salud.
Las exportaciones anuales se han cuadruplicado desde 1999 a 8.000 toneladas, ofreciendo una salida vital a los residentes de la dura región Suid Bokkeveld donde crece.
Pero el té solamente crece en esta área tan pequeña y los patrones erráticos del tiempo atmosférico – que algunos culpan al cambio climático – implican que la planta y la nueva industria que se está desarrollando en su entorno estén bajo amenaza.
Los agricultores avisan de que las temperaturas definitivamente se están haciendo más altas y debido a esto es más difícil que la planta del té rooibos crezca.
El suelo está demasiado caliente y la raíz de la planta se quema y muere, haciendo que las siembras se sequen y mueran antes de que incluso tengan la oportunidad de convertirse en plantas. Esto ha hecho que tengan que cambiar el modo de plantar el rooibos.
El Suid Bokkeveld siempre ha sido un lugar duro para vivir, con temperaturas que bajan a 0 grados Centígrados durante el invierno y se elevan a 48 C en los picos máximos del verano.
Pero los granjeros dicen que el rooibos se ha convertido en algo cada vez más difícil de trabajar en los años recientes.
Como resultado, la temporada para plantar ha cambiado de Junio-Julio a Noviembre.
Té Rooibos, Una Rica Historia
La pobreza y el desempleo son un problema en la región, haciendo que el cultivo del té sea una de las pocas industrias sostenibles. Como resultado, el arte de producir la bebida ha pasado de generación en generación.
La industria es intensiva en trabajo y proporciona cerca de 4.500 puestos de trabajo con mucho trabajo realizado a mano por trabajadores nada o poco cualificados.
La palabra rooibos es arbusto rojo en Afrikaans, una referencia a los troncos de la planta que tienen un color rojizo.
Los principales mercados extranjeros para este té de hierbas son el Reino Unido, Alemania, Holanda, los Estados Unidos y el Japón, según el Departamento de Agricultura.
En el año 2000, cerca de 4.500 toneladas de las hojas se vendieron al extranjero, más de dos veces la cantidad en 1999 y las exportanciones se han doblado otra vez.
Con una herencia cultural tan rica como su sabor, la infusión se descubrió hace siglos por el pueblo indígena de Sud-África KhoiSan, que la usaba como remedio de hierbas para diversas dolencias.
Este fragante té rojo se ha convertido en una bebida popular alrededor del mundo no solo por su sabor dulce, sino por sus muchos beneficios para la salud.
El rooibos contiene una buena cantidad de minerales como el zinc, cobre, calcio, magnesio y potasio y las personas que lo promueven dicen que puede ayudar en el aparato digestivo y para la lucha contra los virus.
La reputación del té rooibos se está extendiendo por todo el mundo. Es, por supuesto, una buena noticia para los agricultores que la producen en esta región, dicen los responsables del Environmental Monitoring Group (EMG), basado en la ciudad principal de Suid Bokkeveld, Nieuwoudtville.
EMG está ayudando a los agricultores y granjeros del rooibos a adaptarse a los patrones de cambio climático a través de la gestión de los recursos naturales, monitorización del clima y del suelo, así como de la conservación del agua. Esperamos que les haya gustado esta información sobre el té rooibos.
